|
|
| Saturday, 31-Oct-2099 12:00 |
Email | Share |  | Bookmark |
|
|
|
Salam... nak buat pengumuman penting ni.... Saya sudah berpindah ke 'rumah' baru di
http://fizanordin.blogspot.com
Kepada anda yang sudah ada di sini silelah lajakkan jengukkan anda ke 'rumah' baru saya ni okey... 
|
|
|
|
|
|
| Wednesday, 21-Oct-2099 15:34 |
Email | Share | | Bookmark |
|
|
|
 ANDA JUGA DIJEMPUT KE...
 http://sofiezaisqandar.blogspot.com
TERIMA KASIH
|
|
|
|
|
|
| Wednesday, 29-Oct-2008 00:53 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Isnin yang sibukkkk
|
|
Pagi ni buat sarapan ala-ala western le konon. Tapi so simple as possible je lah... while aku merenih sup capmbell kegemaran anak-anak dan kacang peas, en somi sibuk pula mericeh kobis, salad dan karot untuk buat coleslaw. Aku bagi arahan nak letak apa, dia bagi arahan kat anak2 soh amik barang dalam peti sejuk  . Yang dua orang tu pula berebut2 nak g amik barang yg disuruh papa dorang. Sampai gaduh2...
Syiok jugalah... biler sume di dalam rumah amik part nak sediakan sarapan. Rasa bahagia sangat... 
Pukul 1.30 petang kami keluar dari rumah untuk ke rumah Sue. Memenuhi undangan ke Close House aka Port Luck. Kali ini aku bawak Cream Puff. Krimnye coklat. Aku lupe nak snap gambo. Sampai umah Sue dah lambat. Kawan2 sume dah kekenyangan dan dah sedia nak ke rumah Yatie pulak. Tapi ada jugak bagusnya lambat sbb aku dapat bertemu mata dengan Wilda aka Biboo. This is our 1st meet... 
Ni lah gambo kat umah Yatie. Spageti sos dia... wallahhhhhhhhhhhh. Kalau dia tak sound pasal ade trip malam tu, sure aku bekal bawak balik. 
Time kasih banyak2 pada tuan rumah sbb spend tempat, masa dan makakan untuk kami. Seronokkkk
|
|
|
|
|
|
| Sunday, 26-Oct-2008 13:27 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Brownies @ Mamafami's Recipes
|
|
Buat ini juga untuk kenduri cukur jambul Putra...
| Quote: |
Bahan2
250g butter (saya gunakan marjerin)
1 1/2 cwn gula
4 bj telur
2 s/b esen vanila
1/2 t/s baking powder
1 cwn tepung gandum
3/4 cwn serbuk koko
1/2 cwn chop nut / hirisan badam / coklat cip dsb. (saya taburkan badam hancur)
Cara2
Cairkan butter di atas api perlahan. Padamkan api. Masukkan gula dan biarkan sebati dengan butter. Ketepikan.
Dalam bekas lain, pecahkan telur dan letak esen vanila. Sebatikan dengan menggunakan whisk.
Tambahkan tepung, baking powder dan serbuk koko. Taburkan chop nut / hirisan badam / coklat chip dsb sebelum dibakar.
Gunakan loyang 7". Bakar 25 - 30 minit pada suhu 180c.
Thanks mamafami...resipi yg sedap... |
|
|
|
|
|
|
| Sunday, 26-Oct-2008 13:00 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Kek Lapis Pandan
|
|
Buat ini sebagai buah tangan untuk Kak Loy sempena kenduri cukur jambul untuk anak dia (anak angkat aku) Mohd Shah Putra...
| Quote: | Bahan2 untuk kek span
5 biji telur Gred B / 4 biji Gred A
250g tepung sponge mix
1 sb ovallete
60 ml minyak jagung (saya pakai minyak masak biasa aje)
1 st pes pandan
Cara2
Panaskan oven.
Pukul sponge mix, telur dan ovallete pada kelajuan tinggi hingga gebu dan pekat.
Masukkan air, pes pandan dan minyak. Pukul pada kelajuan rendah hingga sebati.
Bakar +- 25-30 minit.
Biarkan 5 minit dan terbalikkan.
Setelah sejuk potong kek pada tiga lapisan. (saya potong 2 lapisan sahaja)
Note: Saya menggunakan loyang yang besar bersaiz 9" membuatkan kek span saya nipis dan tidak boleh dipotong 3. Seeloknya gunakan loyang bersaiz 7".
Bahan2 untuk kastad
800ml santan
(aku letak 250ml santan kotak dan selebihnya tambah air)
4 helai daun pandan - diblender dgn air campuran santan (saya pakai perasa pandan 2 s/b)
1 s/b serbuk agar-agar
1 cwn gula
8 s/b tepung Hoen Kwe warna hijau (saya pakai warna kuning.warne ijau tak jumpe...jadi tambahkan pewarna hijau dalam bancuhan nanti sebanyak 1/2 penutup)
Garam
Cara
Masukkan semua bahan dalam periuk dan digaul rata. Hidupkan api perlahan. Adunan hendak sentiasa dikacau. Apabila adunan menjadi pekat dan likat segera tutupkan api.
Langkah demi langkah untuk melapis ini perlu dilakukan dengan cepat kerana kastad cepat mengeras.
Sendukkan beberapa senduk ke dalam loyang (seeloknya gunakan loyang digunakan untuk membakar kek tadi). Ratakan adunan kastad dan lapiskan dengan satu lapisan kek. Ulang langkah ini hingga meletakkan lapisan kek yg ketiga.
Bagi lapisan kek yg ketiga, bahagian atasnya tidak perlu dituangkan adunan kastad lagi kerana apabila diterbalikkan setelah kastad mengeras nanti, lapisan ketiga itu adalah bahagian dasar kek.
Ada faham??? Kalau tak faham...
Lu orang fikirlah sendiri... Assalamualaikum... |
|
|
|
|
|
|
| Sunday, 26-Oct-2008 11:26 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Oooo Balik Kampung....
|
|
Semalam kami sekeluarga balik kampung suami at Kg Rasau, Slim River, Perak. Ohhh dekat je kan? A'ah... satu jam setengah je perjalanan dengan berkereta. Tapi dekat-dekat pun jarang-jarang jugak kami balik kampung.
Ok... balik kali ni sebab ada kenduri cukup jambul anak jiran (Kak Loy) depan rumah FIL. Di sebabkan ikatan kejiranan yang akrab, dah anggap macam saudara gitu. Jadinye... tak sedaplah kalau tak balik?? Telahkan pula Kak Loy ni... inilah seorang anak dia. Itu pun anak angkat. Sebab Kak Loy ni kahwin lambat. Dah berumur baru bertemu jodoh. Jadi peluang untuk beranak dan dapat anak sendiri tu memang payahlah sangat. So dia dan suami dia, decide ambil anak angkat yang dinamakan Mohd. Shah Putra. nameeee.
Dan alkisahnye lagi... Putra ni kuat sungguh menangis. Serba tak kena Kak Loy dibuatnya. Udahle Kak Loy ni tak ada pengalaman bela budak. Lagilah gelabah dia bila si Putra ni menangis.
Jadi Kak Loy 'pulangkan' Putra kat aku. Sebab Kak Loy tengok anak-anak aku (dr Boy sampailah ke Mierza masa kecil elok jekkk.. Tak menangis-menangis tak tak tentu halaaa). Sebelum ni ada juga Kak Loy ni 'pulangkan' Putra ni pada orang lain tapi Putra still nangis. Tapi lepas 'dipulangkan' pada aku... kate Kak Loy Putra dah jarang nangis. Dah kurang tak macam dulu.
'Pulangkan' tu kalau mengikut petua orang2 tua kat kampung suami aku macam budak tu tak berape rasi dengan orang membelanya. Bukan 'pulangkan' Pontianak Harum Sundal Malam tu tau...
Hehehehe maknyenye budak tu memang rasi dengan aku. Dan jadinya secara tidak langsung aku udah ada anak angkat yang bernama Mod Shah Putra.
|
|
|
|
|
|
| Friday, 24-Oct-2008 15:26 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Puding Cendol
|
|
Ni sebagai pencuci mulut kami setelah makan chicken chop. Tengok resipi beria kat MyR tapi sudahnya aku memandai sendiri. Ish... aku ni memang degil dan tak mengambil iktibar dari pengalaman yg lepas la <dah 2 kali buat agar2 cendol dan ini kali ketiga.)
Tengoklah puding cendol aku tu... sepatutnya aku tak yah campur air kat santan... tapi gatai sungguh tangan ni dan memandai jek otak aku ni... sudahnya santannya naik ke atas sbb terlebih air.
So disebabkan aku memandai jek... tak yah le kowang amik resipi ye... 
|
|
|
|
|
|
| Friday, 24-Oct-2008 13:22 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Homemade Chicken Chop
|
|
Hari ni hari Jumaat, kan? Hari ni en. Sofie main badminton. So arini tak masak nasi. Menu hari ini adalah seperti tajuk di atas... Chicken Chop...
My Chicken Chop
Fish & Chip
| Quote: | Resipi Kuah Black Pepper Steak
Bahan2
2 sb marjerin
2 sb tepung gandum
2-3 cwn fresh milk (aku guna low fat milk Dutch Lady)
Segenggam Black Pepper - ditumbok kasar (aku letak 1 sb & diblender halus)
2 s/b kepingan cendawan (aku potong sendiri cendawan telipon yg dalam tin tu...2 ketul)
2 s/b kicap (aku main tonggeng je sampai nampak kaler yg aku nak)
1/4 kiub pati ayam (aku gune jename knoor)
Cara2
Cairkan marjerin.
Masukkan tepung gandum. Kacau rata.
Bile dah berbuih masukkan fresh milk, black pepper, mushroom dan kiub pati ayam. Kacau hingga pekat.
Masukkan kicap dan perasakan dengan garam.
Matikan api setelah menggelegak. |
  
| Quote: | Sos Kentang Putar
Bahan2
650ml air
5 sb stok ayam (aku guna iub pati ayam knoor 2 ketul)
1 bj bawang besar - dicincang
1 btg saderi (aku tak letak.dlm peti sejuk xde.g kedai lupe nak beli )
40 g mentega (+- 3 s/b)
20g tepung gandum (aku letak 2 s/b)
1 sb sos tomato
1 sb sos tiram
1 s/k serbuk lada hitam - dikisar halus
kicap pekat - titik hingga dpt warna yg dikehendaki)
garam sesedap rasa
Masak air dgn stok ayam, saderi dan bawang besar. Biarkan mendidih dan renihkan 10 minit. Tapis.
Cairkan mentega dan masukkan tepung gandum. Pastikan guna api kecil. Kacau sampai tak melekat.
Tuang air rebusan sedikit demi sedikit sambil dikacau. Jangan biarkan ia bergentel.
Tambahkan sos tomato dan sos tiram. Masukkan kicap, garam dan lada hitam. |
|
|
|
|
|
|
| Friday, 24-Oct-2008 13:12 |
Email | Share | | Bookmark |
|
beshnye dia main air...
|
|
alloooo kowang... ni rakaman video ku yg pertama nak bagi tatap kat hangpa.
mase ni Mierza belum setahun lagi. kami g templer park kat rawang.
dok diam-diam buang2 gambo yg tak besh nampak tselit video ni. sooo jom le kite layan...
|
|
|
|
|
|
| Wednesday, 22-Oct-2008 14:37 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Menu Hari Ini
|
|
Hari ini macam malas nak masak la pulak. Tapi kena jugak la masak. Kalau tak kesian ngan cik abang balik kene tapau nasi pulak. Lagi kesian dengan diri sendiri kalau cik abang tarik muke la pulak. Hehehe....
Jadinya arini masak yang simple as possible (ayat en somi) jela...
Resipi ni dapat dari kawan blogger Hana kat Jepun nun... Hana plak dapat resipi ni dari K Ummi Arigatogozaimas & time kasih...
Yang ni pun dari blog Hana. << Hana ni mmg rajin masak. Dapo dia mmg selalu berasap>>
Yang bawah ni pulak resipi campak-campak dari aku... . Disebabkan 2 jenis resipi di atas berjenis kering, jadi kenalah buat satu resipi berkuah. Kalau tak karang, en soi buat air teh sebagai kuah pulak. << uhhhh laki ku itu... $- >>
|
|
|
|
nt dtg umah akak amik award ye..... 
